とろける～！玉ねぎの丸ごとコトコト
ゆっこっこー @cook_40029094
玉ねぎの器に、豚挽き肉を詰めて、コトコト煮ま～す。とろけますよ～。
このレシピの生い立ち
甘くとろとろの玉ねぎが食べたかったので、丸ごと煮ようと思って！
とろける～！玉ねぎの丸ごとコトコト
玉ねぎの器に、豚挽き肉を詰めて、コトコト煮ま～す。とろけますよ～。
このレシピの生い立ち
甘くとろとろの玉ねぎが食べたかったので、丸ごと煮ようと思って！
作り方
- 1
玉ねぎの中をくりぬいて、器を作る。
（2～3層残す） - 2
くりぬいた玉ねぎの半量をみじん切りにする。
- 3
みじん切りにした玉ねぎと豚挽き肉、パン粉、塩コショウをよく練り合わせる。
- 4
3を玉ねぎの器に詰める。
鍋に入れ、かぶるくらいの水を注ぎ、コンソメの素をいれ、火にかける。 - 5
途中、バターと塩コショウ（加減してください）を加え、コトコトと30分位煮る。
やわらかくなったら、火を止め、冷ます。 - 6
食べる時に温めてから、盛り付ける。
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コツ・ポイント
一度、冷まして、味をしみこませるのがポイントです。
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玉ねぎの真ん中をくり抜いて挽肉ダネが詰めてあります。そ玉ねぎが甘くなるので、玉ねぎが苦手の人でも食べやすいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17468823
