柚子胡椒♪キノコのとろろがけ
レオにゃま @cook_40028081
ダイエットの強い味方・キノコをノンオイルでたっぷり食べれます。柚子胡椒の香りがいい感じです（＾＾）
お鍋ひとつで洗い物も少なくて楽チンです♪
このレシピの生い立ち
ネットのレシピを参考に、より手抜きにしてみました。
妊娠中で体重管理をしないといけない私。罪悪感なしにモリモリ食べれるものを探していたら、このレシピを見つけました。
柚子胡椒♪キノコのとろろがけ
ダイエットの強い味方・キノコをノンオイルでたっぷり食べれます。柚子胡椒の香りがいい感じです（＾＾）
お鍋ひとつで洗い物も少なくて楽チンです♪
このレシピの生い立ち
ネットのレシピを参考に、より手抜きにしてみました。
妊娠中で体重管理をしないといけない私。罪悪感なしにモリモリ食べれるものを探していたら、このレシピを見つけました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋でお湯を沸かします。シメジは石づきを取り、ほぐします。エリンギはシメジと同じぐらいの大きさに切ります。
- 2
沸騰したお湯に塩少々を入れ、シメジとエリンギを1分～1分半茹でます。
ザルに上げ、水気を切ります。 - 3
空いた鍋に○の材料を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
- 4
シメジとエリンギを器に盛り、上から3をかけます。さらに上から山芋をすりおろします。
- 5
柚子胡椒をお好みの量入れ、グルグルかき混ぜて召し上がってくださ～い♪
コツ・ポイント
キノコ類は何でもいいと思います（もとはエリンギでなく椎茸でした）。歯ごたえがいいのはこの2種類かな？薄切りにしたコンニャクも合いそうです（＾＾）
温でも冷でも常温でも美味しくいただけます。
柚子胡椒は風味がいいので私が好きで加えました。なくても大丈夫です。
つくれぽ
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