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フライドチキン
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フライドチキン-レシピのメイン写真

フライドチキン

alice*
alice* @cook_40040531

はじめてフライドチキンを作ってみたら、結構、好評で。。。♪ 写真は・・・次回作ったときにでも。。。^^;
写真更新しました!

はじめてフライドチキンを作ってみたら、結構、好評で。。。♪ 写真は・・・次回作ったときにでも。。。^^;
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alice*
alice* @cook_40040531

はじめてフライドチキンを作ってみたら、結構、好評で。。。♪ 写真は・・・次回作ったときにでも。。。^^;
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材料

4人分
  • 鶏肉 400g
  • ○しょうゆ・酒 各大2
  • ○みりん 小1
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大6
  • 片栗粉 大6
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、○の調味料、溶き卵を入れ、手で揉むようにして混ぜ、しばらく置いて味をなじませる

  2. 2

    1)に小麦粉、片栗粉を混ぜ合わせて、加え、さらに揉み混ぜる

  3. 3

    2)をカリッと色よくあげて出来上がり♪

コツ・ポイント

味をしっかりなじませるとGOOD!!!
揚げるとき最後に強火でカリッと仕上げます。

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alice*
alice* @cook_40040531
2009/10/07 11:42に公開
高校生と小学生の娘を持つ、ワーキングママ alice*です!
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このレシピのキーワード

フライドチキン 鶏肉 片栗粉 卵 酒 小麦粉

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