卵を泡立てないようによく混ぜ、だし汁と戻し汁、調味料を全部いれる。

器に具をいれ、網でこしながら１の卵液をいれる。

アルミホイルで蓋をし、レンジで1分30秒チン。様子を見ながら30秒ずつ加熱する。