スペイン料理店で出てくるニンジンのマリネを思い出して作りました。ニンジンだけなのに美味しくてモリモリいけますよ♪
このレシピの生い立ち
昔よく行ったスペイン料理店の前菜で食べたニンジンのマリネを思い出して作ってみました。
紅茶のおいしい喫茶店（どこかで聞いた歌みたい♪）では、コレを黒パンにたっぷりと挟んでサンドイッチで出してたなぁ。
どちらも私の大好物です！