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まろやか♪かぼちゃミルク味噌スープ
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まろやか♪かぼちゃミルク味噌スープ-レシピのメイン写真

まろやか♪かぼちゃミルク味噌スープ

えぬ嬢
えぬ嬢 @cook_40038691

お味噌汁に牛乳をプラスで、とってもまろやか~なスープが出来ちゃいました(^ー^)
このレシピの生い立ち
お味噌汁を作ったのだけど、肝心のお味噌が若干足りなかったときに、薄味をごまかす為に誕生したメニューです。

お味噌汁に牛乳をプラスで、とってもまろやか~なスープが出来ちゃいました(^ー^)
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お味噌汁を作ったのだけど、肝心のお味噌が若干足りなかったときに、薄味をごまかす為に誕生したメニューです。

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まろやか♪かぼちゃミルク味噌スープ

えぬ嬢
えぬ嬢 @cook_40038691

お味噌汁に牛乳をプラスで、とってもまろやか~なスープが出来ちゃいました(^ー^)
このレシピの生い立ち
お味噌汁を作ったのだけど、肝心のお味噌が若干足りなかったときに、薄味をごまかす為に誕生したメニューです。

お味噌汁に牛乳をプラスで、とってもまろやか~なスープが出来ちゃいました(^ー^)
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お味噌汁を作ったのだけど、肝心のお味噌が若干足りなかったときに、薄味をごまかす為に誕生したメニューです。

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. たまねぎ 1/2個
  3. 小松菜 1把
  4. ベーコン 3・4枚
  5. 牛乳 100cc
  6. 味噌 適量
  7. コンソメ 固形1個
  8. 塩 適量
  9. 水 900ccぐらい
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切り、電子レンジで3分加熱します。

  2. 2

    お湯を沸かし、たまねぎを茹でます。

    別のお鍋で、小松菜を硬めに茹で食べやすい大きさに切っておきます。

  3. 3

    たまねぎに火が通ったら、コンソメを加え、①のかぼちゃとベーコンを加えます。

  4. 4

    2~3分茹で、②の小松菜を加えます。牛乳・味噌を加え、塩で味を整えて完成!

コツ・ポイント

味付けはお好みで調整してくださいね。
和風な味付けがお好きな方は、味噌>牛乳。
洋風な味付けがお好きな方は、味噌<牛乳、という風に、割合を変えるだけで、お味噌汁にもスープにもなっちゃいます。

かぼちゃは煮過ぎに注意です!

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えぬ嬢
えぬ嬢 @cook_40038691
2008/03/14 13:41に公開
最近料理にはまりはじめた ひよっこです。みなさんのレシピを参考に楽しく料理したいです^^目指せオリジナルレシピ♪
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