豆乳パン
りかねこ @cook_40035302
豆乳と小豆入りの豆・豆パン。ＨＢ使用だから簡単です。豆乳入りでやらかいパンができました。
このレシピの生い立ち
ぜんざいを作ったのですが、小豆が残ってしまったからパンに巻いてみました。
豆乳パン
豆乳と小豆入りの豆・豆パン。ＨＢ使用だから簡単です。豆乳入りでやらかいパンができました。
このレシピの生い立ち
ぜんざいを作ったのですが、小豆が残ってしまったからパンに巻いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
抹茶パウダー、小豆以外の材料をホームベーカリーに入れてセットする。1次発酵まですます。
- 2
打ち粉をした台の上に生地を取りだし、生地をスケッパーで1/3と2/3に切り分ける。
- 3
1/3の生地をめん棒で約10×25cmに伸ばし、生地の裏表に抹茶パウダーをまんべんなくまぶす
- 4
2/3の生地をめん棒で約13×30cmに伸ばし、3の抹茶生地を上に重ねる。さらに小豆をまんべんなくちりばめる
- 5
手前からくるくると巻く。
- 6
巻き終わりを下にして生地を型入れる
- 7
2次発酵させる。
- 8
１６０度に温めたオーブンで約30分焼く。
-
コツ・ポイント
抹茶→ココア、小豆→チョコチップなどアレンジしてみてください。
つくれぽ
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