おかわり続出！やみつき炊き込みご飯
Aｎｋo @cook_40036584
６合炊いてもあっという間に売り切れ～我が家はうどんと一緒に食べるのが定番♪しっかり味なのでおかずいらずです。にんにくが味の決め手！
このレシピの生い立ち
近所のうどん屋さんで食べたうどん定食♪付いてた炊き込みご飯が美味しくて、んっ？にんにくの風味が・・・家でも試してみたら大成功☆皆のお気に入りになりました。
おかわり続出！やみつき炊き込みご飯
６合炊いてもあっという間に売り切れ～我が家はうどんと一緒に食べるのが定番♪しっかり味なのでおかずいらずです。にんにくが味の決め手！
このレシピの生い立ち
近所のうどん屋さんで食べたうどん定食♪付いてた炊き込みご飯が美味しくて、んっ？にんにくの風味が・・・家でも試してみたら大成功☆皆のお気に入りになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米は洗ってざるにあげておく。材料は好みの大きさに切り、にんにくはすりおろす。
- 2
油は使わず、熱した鍋で鶏肉を炒める。他の材料も入れ炒め軽く火が通ったら★を入れ５分程煮詰める。
- 3
こいくち醤油とにんにくを入れ更に５分程煮る。
- 4
3が冷めたら、具と煮汁をわけ、炊飯器にお米を入れ３合の線より少し少なめに煮汁を入れる。（足りない時は水を足す）上に具も入れ３０分置く。
- 5
後は普通に炊くだけ～炊きあがったら10～１５分蒸らしてくださいね。
コツ・ポイント
普段は６合で作るけど、作りやすい分量でのせてみました。炒める時は油を使わない事！お米の水加減は線より少なめの方がいいと思います。にんにくの量は好みで加減してください。しいたけは乾燥のでも。その場合戻し汁＋水で２カップにしてください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17537205
