肉じゃがじゃがじゃが

肉じゃがじゃがじゃが-レシピのメイン写真

肉じゃがじゃがじゃが

太郎1号 @cook_40040156

出汁のきいてるうまいじゃがじゃが
このレシピの生い立ち
ジャガイモ、たまねぎ、にんじん、豚肉・・・カレーガ━━━(　ﾟдﾟ；)━━━ン和食がいいね

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材料

５人

じゃがいも（小）１０こ
たまねぎ（小）３こ
にんじん１本とちょい
こんにゃく１枚
豚肉１５０ｇ
豚挽き肉２０ｇ
出し汁４カップ
醤油・砂糖・酒大さじ３
みりん大さじ２
みきわめて　　醤油大さじ１
飾り用　冷凍インゲン適量

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作り方

1

こんにゃくと豚肉を炒めます。
2
たまねぎも少し入れます。
3
野菜を入れます。じゃがいもの周りが透き通るまでいためます。
4
出汁を入れます。ひたひた、もしくは少なめでもｏｋ
5
味をいれます。
砂糖→酒→醤油
6

落し蓋をしてことこと煮汁がはんぶんくらいになるまで・・・
みりんを回し入れます
7

最後に冷凍インゲンをボキボキ折りながら入れます。

コツ・ポイント

だし汁は多めにつくり少しずつ足していく感じで調整してください。

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太郎1号

太郎1号 @cook_40040156

2010/01/23 02:05に公開

ﾟ*｡(ｏ'∀')b｡*ﾟこんにちは♪ﾝﾌﾌﾌﾌｯ(ﾉω｀*)ケーキやパンを焼くのが好きです。。。まだまだ未熟者みなさんのレシピ頼りにしてしまいますヨロッ(●＾＿＾●)♪

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このレシピのキーワード

肉じゃが豚肉にんじんこんにゃくじゃがいも豚ひき肉酒冷凍いんげん玉ねぎ

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