アイスプラントのサンドウィッチ

本荘のトモゾウ @cook_40040374
シャキシャキのアイスプラントは、サンドウィッチとの相性抜群!
歯切れが良いので繊維質が苦手なお子さん向けのお野菜です。
このレシピの生い立ち
本荘産のアイスプラントは質が良く、シャキシャキで美味しい!!このアイスプラントを使った料理を考えるのが楽しみの一つです(*^o^*)
アイスプラントのサンドウィッチ
シャキシャキのアイスプラントは、サンドウィッチとの相性抜群!
歯切れが良いので繊維質が苦手なお子さん向けのお野菜です。
このレシピの生い立ち
本荘産のアイスプラントは質が良く、シャキシャキで美味しい!!このアイスプラントを使った料理を考えるのが楽しみの一つです(*^o^*)
作り方
- 1
食べやすい葉の小ぶりなアイスプラントを選び、冷水につけておきます。
- 2
ゆで卵をフォークで砕き、マヨネーズ&塩・こしょうで味付け。
- 3
ピタサンドの型に食パンを一枚のせ、その上に卵とアイスプラントをのせもう一枚の食パンを重ねます。
- 4
ピタサンドの型は、ギッチリと力を入れて押してあげると仕上がりがキレイです!
- 5
包丁で半分に切り分け盛り付けます。
- 6
こんな小さいハンバーガー型のパンに挟んでもかわいいです♡
- 7
お皿に盛り付けて、完成!!
コツ・ポイント
アイスプラントはタップリ入れても歯切れが良いので食べやすいです。
中の具はお好みで!味も自分好みに調整してください(*^o^*)
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