パリっとアーモンドとじゃが芋のカレー炒め

Name: パリっとアーモンドとじゃが芋のカレー炒め
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 中２個; アーモンドスライス 大３～; ●薄力粉 適量; ●カレー粉 小１～; 塩胡椒 適量; 乾燥バジル 少々

ne-ne @ne_ne_

パリパリのアーモンドの食感がたまらないカレー風味のじゃがいもソテー。簡単にパパッと出来ちゃいます。箸が止まりません♪
このレシピの生い立ち
アーモンドを使ったパパッとできる１品を作りたくて。

パリっとアーモンドとじゃが芋のカレー炒め

ne-ne @ne_ne_

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材料

２～３人分

じゃがいも中２個
アーモンドスライス大３～
●薄力粉適量
●カレー粉小１～
塩胡椒適量
乾燥バジル少々

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作り方

1

★じゃがいもはスライサーを使って細切りにし、水にさらす。水気を切って、キッチンタオルなどで水分をよくふきとる。★ビニール袋に●とじゃがいもを入れてよく塗す。
2

★多めのサラダ油を入れて熱したフライパンで１のじゃがいもとアーモンドスライスを強火でざっと炒める。じゃがいもに火が通り、アーモンドがこんがり色づいたら塩胡椒で味付け。
3

★器に盛って、バジルを振りかけて出来上がり。

コツ・ポイント

★アーモンドスライスはこんがりと♪お好みで量を増やして下さい。

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ne-ne @ne_ne_

2008/04/13 02:26に公開

神戸出身。大阪在住。甘いものむっちゃ大好き。紅茶（ルピシア）大好き。抹茶大好き。桜大好き。レシピUPもつくれぽも日記ものんびり更新ですが、マイペースに料理＆COOKPADを楽しんでます♬皆さんからの素敵なレポいつも本当に感謝しています(´ー｀*)✿仕事を始めたので活動は不定期です。つくれぽ掲載遅くなることもありますがご了承下さい。

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