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たけのこと厚揚げの煮物
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たけのこと厚揚げの煮物-レシピのメイン写真

たけのこと厚揚げの煮物

マロンR
マロンR @cook_40048188

あっさり味で簡単な煮物。
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冷蔵庫にあったもので作りました。

あっさり味で簡単な煮物。
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たけのこと厚揚げの煮物

マロンR
マロンR @cook_40048188

あっさり味で簡単な煮物。
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材料

  • たけのこ 1パック
  • 厚揚げ 1パック
  • きぬさや 適量
  • だし汁 500ml
  • みりん 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ3
  • 塩 お好みで小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    たけのこは、いちょう切り、厚揚げは縦半分に切り2センチ幅に切る。
    きぬさやは、さっと塩茹でし、斜め半分に切る。

  2. 2

    だし汁・みりん・たけのこを入れ、煮立てる。

  3. 3

    厚揚げ・しょうゆを入れ、少し煮る。
    味が薄ければ、塩を入れる。

  4. 4

    厚揚げに味がしみたら、きぬさやを入れさっと混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

しょうゆを入れすぎると色が茶色くなって見た目が悪くなります。
薄い場合は塩を!

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マロンR
マロンR @cook_40048188
2008/04/12 10:07に公開
はじめまして.。.:*・゜☆ 旦那と長男(5歳)と次男(2歳)の4人家族です♪パン作り&お菓子作りが大好きです(o→ܫ←o)♫ブログ ↓http://ameblo.jp/aiyuha0403/コメ欄閉じてるので、ブログの方にお願いします♪
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このレシピのキーワード

煮物 きぬさや たけのこ 厚揚げ

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