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☆もちもちnaポンデケージョ☆
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☆もちもちnaポンデケージョ☆-レシピのメイン写真

☆もちもちnaポンデケージョ☆

sayahana1
sayahana1 @cook_40048963

チーズ味のプレーンとブラックペッパーの効いたおつまみにもなるポンデです♪もちもちが癖になるから食べすぎ注意です♪
このレシピの生い立ち
タピオカ粉と強力粉を間違えた分量で作ったパンから生まれたレシピです。改良をしたらポンデケージョになるかなぁ~と思い、分量を変えながらレシピが完成しました♪

チーズ味のプレーンとブラックペッパーの効いたおつまみにもなるポンデです♪もちもちが癖になるから食べすぎ注意です♪
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☆もちもちnaポンデケージョ☆

sayahana1
sayahana1 @cook_40048963

チーズ味のプレーンとブラックペッパーの効いたおつまみにもなるポンデです♪もちもちが癖になるから食べすぎ注意です♪
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タピオカ粉と強力粉を間違えた分量で作ったパンから生まれたレシピです。改良をしたらポンデケージョになるかなぁ~と思い、分量を変えながらレシピが完成しました♪

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材料

30個分
  1. タピオカ粉 200ｇ
  2. ★牛乳 80ｃｃ
  3. ★ヨーグルト 大1
  4. ★水 100ｃｃ
  5. ★クリームチーズ 40ｇ
  6. パルメザンチーズ 60ｇ
  7. ブラックペッパー 大1弱くらい
  8. 塩 小1/2
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作り方

  1. 1

    小鍋に★の材料を入れ弱火で温めながらクリームチーズを溶かし、沸騰直前で火を止める。

  2. 2

    大き目のボールにタピオカ粉とパルメザンチーズ、塩を入れ、1を少しずつ加えながら混ぜ合わせていく。

  3. 3

    手で触れるくらいになったらよく捏ねて生地をなめらかにしていく。

  4. 4

    オーブンを200℃に予熱し始める。

  5. 5

    生地を半分に分け、片方にブラックペッパーを混ぜ込む。それぞれ15等分ずつにし丸めていく。

  6. 6

    200℃のオーブンで17~20分焼いたら完成♪焼き立てが一番おいしいです♪

コツ・ポイント

1の工程で絶対に沸騰させないように気を付けてください。3の工程で火傷には気を付けてくださいね。

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sayahana1
sayahana1 @cook_40048963
2011/08/05 08:01に公開
何よりも『おいしい♪』の一言が一番のご褒美＊簡単☆時短☆お手軽・・・でもおもてなしレシピとしても使えるような家庭料理を目指してます♪
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