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枝豆inポテトサラダ
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枝豆inポテトサラダ-レシピのメイン写真

枝豆inポテトサラダ

りお78422
りお78422 @cook_40045541

マスタードマヨネーズ味のポテトサラダ☆枝豆が可愛らしい〜デショ!?
このレシピの生い立ち
枝豆はいつも塩茹でで食べるダケ…ポテトサラダに入れちゃいました♪

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りお78422
りお78422 @cook_40045541

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枝豆はいつも塩茹でで食べるダケ…ポテトサラダに入れちゃいました♪

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材料

5人分
  1. 塩(枝豆を茹でる用) 適量
  2. ウインナー 100g(6本)
  3. 卵 2個
  4. 粒マスタード 大さじ2
  5. 塩こしょう 少々
  6. 枝豆(皮付) 150g
  7. マヨネーズ 大さじ6
  8. じゃが芋 300g(中3個)
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作り方

  1. 1

    卵はゆで卵にし、粗みじんに切る。

  2. 2

    枝豆は塩茹でにし、豆を皮からだす。

  3. 3

    じゃが芋は1㎝角に切り、レンジ700wで7分。

  4. 4

    ウインナーは小口切りにし、炒める。

  5. 5

    1から4の具材の粗熱がとれたらマヨネーズ、マスタード、塩こしょうと混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

ゆで卵の粗みじんは面倒くさいので私は手で握りつぶします!!ウインナーはボイルでもいいと思います。

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りお78422
りお78422 @cook_40045541
2011/08/05 09:58に公開

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