なすとインゲンのごまみそ炒め
ぱふくりーむ @cook_40036775
ごまとみそとみりんを混ぜたのを最後に投入するだけ。簡単美味しい！
このレシピの生い立ち
前日の晩の天ぷらの残り食材を、昼になんとか食べようと思い、作ってみました。な～ぜか、味噌味が食べたかったの。
なすとインゲンのごまみそ炒め
ごまとみそとみりんを混ぜたのを最後に投入するだけ。簡単美味しい！
このレシピの生い立ち
前日の晩の天ぷらの残り食材を、昼になんとか食べようと思い、作ってみました。な～ぜか、味噌味が食べたかったの。
作り方
- 1
★の調味料を混ぜておく。なすと豚肉は適当な大きさに切る。インゲンは半分ぐらいに切り、レンジかお湯で下ゆでしておく。しめじはさばいておく。
- 2
フライパンに油を入れ、豚肉を炒める。少し油を追加して、なす、インゲン、しめじを炒め合わせる。
- 3
すべての食材にほどよく火が通ったら、混ぜ合わせておいた調味料を入れ、軽く炒める。
コツ・ポイント
インゲンは下ゆでしておいた方が早く仕上がります。
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みみじろー -
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