まだ、ブーム？寒天サラダ
ミルキータウン @cook_40038525
これからの時期にピッタリだと思います。うす焼き卵は卵２～３個ぐらい使って作って、冷凍しておくと、便利です。
このレシピの生い立ち
お惣菜屋さんで以前買っていましたが・・・少々高いので、自分で作ってみました。同じようにできました。
まだ、ブーム？寒天サラダ
これからの時期にピッタリだと思います。うす焼き卵は卵２～３個ぐらい使って作って、冷凍しておくと、便利です。
このレシピの生い立ち
お惣菜屋さんで以前買っていましたが・・・少々高いので、自分で作ってみました。同じようにできました。
作り方
- 1
糸寒天は水に入れて戻しておく。（１５分位）
- 2
きゅうりは千切り、うす焼き卵とハムは１㎝位の幅の短冊に切っておく。
- 3
戻した寒天はよく絞って、ボールに入れ、きゅうり・うす焼き卵・ハムも加えて混ぜ合わせて、お皿に盛りつけ、ごまを指でひねりながら、振りかける。
- 4
食べる直前に「節つゆ」をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
いつもは土佐酢をかけますが・・・土佐酢を作るのちょっと面倒って思い、節つゆで代用しました。酢の苦手な子供や主人にはわりと好評でしたが・・・酢を少し入れた方がいいかと思います。
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