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鶏のから揚げゴマだれかけ
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鶏のから揚げゴマだれかけ-レシピのメイン写真

鶏のから揚げゴマだれかけ

ｈｉｎａｍｉｈｕ
ｈｉｎａｍｉｈｕ @cook_40040930

ゴマのきいた甘辛なタレが、から揚げにからんで、ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
以前に、料理本で覚えたタレが美味しくて、我が家ではから揚げにかけて頂いています！

ゴマのきいた甘辛なタレが、から揚げにからんで、ご飯が進みます♪
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以前に、料理本で覚えたタレが美味しくて、我が家ではから揚げにかけて頂いています！

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鶏のから揚げゴマだれかけ

ｈｉｎａｍｉｈｕ
ｈｉｎａｍｉｈｕ @cook_40040930

ゴマのきいた甘辛なタレが、から揚げにからんで、ご飯が進みます♪
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以前に、料理本で覚えたタレが美味しくて、我が家ではから揚げにかけて頂いています！

ゴマのきいた甘辛なタレが、から揚げにからんで、ご飯が進みます♪
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材料

２人分
  1. とりもも肉 一枚
  2. ★しょうゆ 大さじ２
  3. ★酒 大さじ１
  4. ★にんにくすりおろし ひとかけ分
  5. ★しょうが汁 小さじ１
  6. 片栗粉 大さじ２
  7. 小麦粉 大さじ２
  8. <ごまだれ>
  9. すりごま（白でも黒でも） 大さじ３
  10. 砂糖 大さじ２
  11. しょうゆ 大さじ1.5
  12. 酢 大さじ１
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作り方

  1. 1

    鶏肉をひとくち大に切り、ジップロック等の袋に★の調味料と一緒に入れて軽くもみこみ、15分ほどねかす。
    その間、ごまだれを合わせておく。

  2. 2

    片栗粉と小麦粉を合わせ、①の鶏肉にまぶして170度の油でからっと揚げる。

  3. 3

    皿に適当な大きさにちぎったレタスを敷き、から揚げを盛り付け、上からごまだれをかけてできあがり！

コツ・ポイント

ゆで野菜やゆで卵なんかも、このタレと相性がいいので、お好みで付け合せにどうぞ。

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ｈｉｎａｍｉｈｕ
ｈｉｎａｍｉｈｕ @cook_40040930
2007/06/09 14:50に公開
食べることだ～い好きな主婦です♡去年に二人目を出産し、現在育児休暇中。ゆっくりキッチンにいられないので、簡単に作って美味しく食べる！が基本です(^^ゞ
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