たまねぎ、にんじん、しょうがをみじん切りにします。
おなべに入れてオリーブオイル（普通の油でも可）でしんなりするまでいたます。

野菜がしんなりしてきたら、ひき肉を加える。軽く塩コショウをふる。
お肉がだいたい焼けたら、具菜がぎりぎりつからない程度の水をいれ煮込む。あくはとってくださいね。

あくがでなくなったら、ケチャップとコンソメを入れます。
ホールトマト等を入れるよより本格的に。
味はお好みで調節してください。

とろみをつけるための作業です。

マーガリンをフライパンで溶かし、小麦粉を入れて混ぜる。

小麦粉がぐつぐつとふくらんでくる。
軽く茶色にかわってきたら、先ほどのミートソースに入れてよく混ぜる。

たっぷりのお湯と塩でパスタをゆで、完成したｿｰｽをかければできあがりです★