かぶスープ☆
masustitch @cook_40049263
洋風？はたまた和風？？そんなスープです。簡単に作れちゃうスープです。まろやかな味で、和風でも洋風でも合いますよ☆
このレシピの生い立ち
朝、ズムサタを見ていたら放送されていたのがきっかけで作ってみました☆
かぶスープ☆
洋風？はたまた和風？？そんなスープです。簡単に作れちゃうスープです。まろやかな味で、和風でも洋風でも合いますよ☆
このレシピの生い立ち
朝、ズムサタを見ていたら放送されていたのがきっかけで作ってみました☆
作り方
- 1
カブの皮を剥き、菜っ葉の部分を切り取り、みじん切りにしておきます。（後で使います。）
カブは食べやすい大きさに切ります。 -
- 2
鍋またはフライパンにバターを入れ、切ったカブを炒めます。
軽くきつね色になるまで炒めます。 -
- 3
鍋に適量な水を入れ、炒めたカブを入れます。沸騰したら、ダシの素と塩を入れます。
-
- 4
出来上がる直前に菜っ葉の部分（みじん切りした物）を入れて、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
カブを炒める時は、鍋でもフライパンでもＯＫです。鍋で炒めれば、そのまま水を入れて、洗い物も少なくて済みますよ。
味が薄く感じたら、ダシの素または塩を追加すると良いですよ☆
最後にひとかけらバターを入れると良いかも？これはお好みで！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17587377
