ダイエット中にも♪鶏そぼろもどき☆
ねぎ大好き33 @cook_40034996
低カロリーなのにごはんにもピッタリ♪我が家の冷凍庫にいつもある木綿豆腐から生まれた一品です。
このレシピの生い立ち
いつも常備してある冷凍のお豆腐を使って何か・・・と考えて作りました。
ダイエット中にも♪鶏そぼろもどき☆
低カロリーなのにごはんにもピッタリ♪我が家の冷凍庫にいつもある木綿豆腐から生まれた一品です。
このレシピの生い立ち
いつも常備してある冷凍のお豆腐を使って何か・・・と考えて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
★下ごしらえ★ 冷凍して解凍したお豆腐をギューっと手で挟んでなるべく水を切り、小さい１ｃｍくらいの角切りに。 ☆をすべて混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンを強火にかけサラダ油を敷いて、余分な油はキッチンペーパーでふき取る。
- 3
フライパンへお豆腐を入れて水分が飛んでポロポロになるまで、木べらなどで刻むように炒める。ちょっと大変ですがゆすったりしながら全体をかき混ぜてください。
- 4
お豆腐がポロポロになったら火を消し、☆を入れムラにならないように全体を混ぜ合わせてから再び強火にかける。
- 5
水分を飛ばし、ポロポロになったら完成！！
コツ・ポイント
お豆腐だけを炒めるときも、☆を入れてからもコゲやすいので混ぜ続けることが大切です。
つくれぽ
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