高野豆腐入りミートボールのクリーム煮
うっひー @cook_40037114
いつものミートボールを高野豆腐でボリュームUPしました！ヘルシーで美味しい♪
このレシピの生い立ち
ミートボールに高野豆腐を入れて作ってみました！
高野豆腐入りミートボールのクリーム煮
いつものミートボールを高野豆腐でボリュームUPしました！ヘルシーで美味しい♪
このレシピの生い立ち
ミートボールに高野豆腐を入れて作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんとたまねぎは細かいはみじん切りにする。Bamixを使うと簡単です。
-
- 2
高野豆腐は水に浸し、レンジ600wで1分かけてやわらかくし、少し冷まして水気をしぼり、Bamixで細かく粉砕する。
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- 3
ひき肉と１，２と☆の調味料を入れて練るように混ぜ、ピンポン玉大に丸める。大さじを使うと均等の大きさに。
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- 4
フライパンにミートボールを入れてこんがりと焼く。きのこ類を食べやすく裂き、小麦粉をまぶしてバターを入れて炒める。
-
- 5
きのこがしんなりしたら、牛乳とコンソメをいれ、とろみが付くまで煮込み、仕上げに赤ピーマンのみじん切りを加える。
- 6
1,2分煮込んだらできあがり！
ご飯を添えていただきます。
コツ・ポイント
ミートボールはたくさん作っておけば、冷凍もできて便利！
フードプロセッサーやBamixが無い場合は包丁でみじん切りにしてね。
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