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じゃこのくぎ煮
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じゃこのくぎ煮-レシピのメイン写真

じゃこのくぎ煮

はなむん
はなむん @cook_40038991

子供たちが釜揚げシラスが好きなのでよく買ってくるのですが、土日遊びまわってて食べきられませんでした。日持ちするので残ってしまった時によく作ります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に消費期限が今日までのシラスがあったので作りました。明日の幼稚園のお弁当のおにぎりにします。キャラは何にしようかなぁ~。

子供たちが釜揚げシラスが好きなのでよく買ってくるのですが、土日遊びまわってて食べきられませんでした。日持ちするので残ってしまった時によく作ります。
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冷蔵庫に消費期限が今日までのシラスがあったので作りました。明日の幼稚園のお弁当のおにぎりにします。キャラは何にしようかなぁ~。

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じゃこのくぎ煮

はなむん
はなむん @cook_40038991

子供たちが釜揚げシラスが好きなのでよく買ってくるのですが、土日遊びまわってて食べきられませんでした。日持ちするので残ってしまった時によく作ります。
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冷蔵庫に消費期限が今日までのシラスがあったので作りました。明日の幼稚園のお弁当のおにぎりにします。キャラは何にしようかなぁ~。

子供たちが釜揚げシラスが好きなのでよく買ってくるのですが、土日遊びまわってて食べきられませんでした。日持ちするので残ってしまった時によく作ります。
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材料

  • 釜揚げシラス 残った分(ここでは1Pの半分です)
  • 酒 大さじ4
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1.5
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に砂糖、酒、醤油、シラスをいれ火にかける。

  2. 2

    ほとんど汁気がなくなるまで煮詰める

  3. 3

    最後にすりゴマを混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

けっこう消費期限が短い釜揚げシラス。しょっちゅう気付いたら今日までだったって事があります。そんな時はくぎ煮風にして次の日のお弁当のおにぎりに混ぜると栄養も良いし、子供たちも喜びます。

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はなむん
はなむん @cook_40038991
2007/07/09 11:35に公開
8歳と4歳のやんちゃ坊主のママです。細かい事は気にしない、能天気に子育てしながら趣味のパン作り、お菓子作り、キャラ弁作りを楽しんでます。最近ブログ始めました。良かったら遊びに来てくださいね。http://blogs.yahoo.co.jp/hanamunn99
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このレシピのキーワード

くぎ煮 しらす 酒

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