卵を先に軽く溶いておいて、他の材料を加えていきます。で均一になるまで軽く混ぜる

油を塗った炊飯器に生地を入れて二回炊き

炊きあがったら蓋を開けといて、湯気が出なくなるまで冷ますと生地が浮いてくる。

お皿に移してラップをかけて冷蔵庫で休ませます。冷えたら完成ですね。