梅たまご

さとよこ
さとよこ @cook_40058077

ゴマ油の香りの梅入り炒り卵。
ごはんをついついおかわりしちゃいます!

このレシピの生い立ち
全く料理が出来ない学生の頃から作り続けているメニューです。
在り来たりで簡単すぎですが、私にとっての猫まんま的な存在なのでアップしちゃいました。

梅たまご

ゴマ油の香りの梅入り炒り卵。
ごはんをついついおかわりしちゃいます!

このレシピの生い立ち
全く料理が出来ない学生の頃から作り続けているメニューです。
在り来たりで簡単すぎですが、私にとっての猫まんま的な存在なのでアップしちゃいました。

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材料

1人分
  1. 1個
  2. 梅干し 中1個~
  3. ゴマ 小さじ2
  4. ✿お好みトッピング
  5. 煎りゴマ・大葉・焼き海苔・かりかりジャコ

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割りほぐし、細かく叩いた梅を均一に混ぜます。
    ゴマ油を熱したフライパンで炒り卵を作って出来上がり!

  2. 2

    ✿嬉しいれぽ
    ◎アボカド入り梅たまご
    ◎食べるラー油+砂糖入り梅たまご
    ありがとうございました。ぜひご参考に!

  3. 3

    ✿余った梅干しの種の使い道
    yuhishimiさんの新生姜としいたけの梅風味佃煮 ID :1160030 美味です!

コツ・ポイント

ゴマ油で焼くのと昔ながらの?甘みのない梅がポイントです。
材料欄にトッピングを記載していますが、お好みでどうぞ。
個人的には、梅と卵だけのお粗末感が大好きです^ω^

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さとよこ
さとよこ @cook_40058077
に公開
梅たまご同好会インディアン・タコスを世界に広げようほっこりするようなごはんやおやつが作りたいです。
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