葉っぱは、洗って3ｃｍくらいに、切ります。

フライパンに、ごま油を熱し、じゃこを炒め茎の方としいたけを炒めます。

火が通ったら、葉の部分も入れさっと炒めます。

しょう油をフライパンに回しかけ、お好みで、七味をふります。