素いらず☆簡単シチュー

素いらず☆簡単シチュー-レシピのメイン写真

素いらず☆簡単シチュー

HALチャン @cook_40050973

素を使わないので、残り野菜でいつでも作れます( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
寒くなったから、シチューが食べたくて作りました☆

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寒くなったから、シチューが食べたくて作りました☆

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材料

2人分

鶏胸肉 1枚
じゃがいも 3個
玉ねぎ 1個
人参(今回はなし) 1本
ブロッコリー適量
小麦粉大さじ4〜5
水 350cc
牛乳 450cc
固形コンソメ 2個
塩、胡椒適量
醤油大さじ2

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作り方

1
玉ねぎをバターで炒める。
2
色がついたら、お肉、じゃがいも、人参を入れて炒める。
今回は人参入っていません。
3
火が回ったら、火を止めて小麦粉を入れて混ぜる。
4
混ぜたら、水、牛乳を入れて混ぜる。
5

混ぜたら火にかけて、コンソメをいれる。
6
とろみが出て、野菜に火が入ったら、ブロッコリーを入れて、塩、胡椒して味を整えて出来上がり☆

コツ・ポイント

小麦粉を入れる時は火を止めてください。

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HALチャン @cook_40050973

2012/11/16 16:51に公開

お料理大好きなフードコーディネーター、調理師HALです☆簡単楽チンレシピで、たくさんの人に料理の楽しみ、大切さを知ってほしいです( ´ ▽ ` )ﾉ

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このレシピのキーワード

シチューにんじんじゃがいもブロッコリー牛乳小麦粉玉ねぎ鶏胸肉

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