鮭とじゃがいも＊マヨ風味
さあにゃんｏ @cook_40060164
ほろほろ鮭とほくほくじゃがいもうまー(^O^)
このレシピの生い立ち
魚を食べない彼氏さんに食べてもらいたくて、大好きなマヨネーズ風味にしてみました!
鮭とじゃがいも＊マヨ風味
ほろほろ鮭とほくほくじゃがいもうまー(^O^)
このレシピの生い立ち
魚を食べない彼氏さんに食べてもらいたくて、大好きなマヨネーズ風味にしてみました!
作り方
- 1
鮭は一口大に切り塩コショウを多めに振り下味をつける。
- 2
野菜は食べやすい大きさに切る
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、鮭を皮目から焼き始めて両面焼く。
- 4
じゃがいもと玉ねぎを加えて優しく混ぜる。油が馴染んだら水を入れる。
-
- 5
沸騰したら火を弱め蓋をして、野菜に火を通す(約10分くらい)
- 6
火が通ったら蓋をとりブロッコリーを加えて強火にして水分を飛ばしていく。
- 7
水分がある程度なくなったら火を弱めてマヨネーズを入れ混ぜる。
-
- 8
醤油を回し入れ味をみて、塩コショウで整える。お好みでパセリやブラックペッパーを飾ってくださいっ
-
コツ・ポイント
水分を飛ばし過ぎると混ぜにくいので少し残した方がいいと思います!
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