柔らかくなったﾊﾞﾀｰに砂糖をすり混ぜる

1に溶いた卵とｶﾗﾒﾙｿｰｽを加えて混ぜる

2に粉を加えてひとつに纏めて練らないようにして平らに伸ばして冷す

型より大きめの円形に伸ばす　ﾗｯﾌﾟを敷くと楽に型に移せる
⇒生地が硬いと割れるので柔らかくなるまで無理しない

生地が多めなので5㍉厚さ位で底面をﾌｫｰｸで穴あけ　

170度で30分　ｱﾙﾐに重しを乗せて焼く
中にｱｰﾓﾝﾄﾞ生地を流して焼く場合半焼き位でやめると焦げない

ｵｰﾌﾞﾝや焼き加減により調節必要　途中で焼き色観察