簡単!豚バラと長いもの炒め
豚バラの旨みと長いものホックリ感でご飯がススム♪
このレシピの生い立ち
淡白な長いもをこってりおかずに変身させたくて♪
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淡白な長いもをこってりおかずに変身させたくて♪
豚バラは食べやすい大きさに切り塩、胡椒(分量外)で下味をつける。長いもは2~3ミリ幅に切る。生姜は千切りに。
フライパンに豚バラを油を引かずに炒めます。豚からほどよく油が出てきたら長いも、シメジ、生姜を入れさらに炒めます。
良い感じになってきたら調味料を入れて味を絡ませます。薄味だったら調味料の醤油などを少しプラスしてくださいね。
皿にもりゴマをふって出来上がり♪
油は引かず豚バラの旨みを長いもにまとわせてみました。簡単!美味しい!ヘルシー!?
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