作り方
- 1
豚バラは食べやすい大きさに切り塩、胡椒(分量外)で下味をつける。長いもは2～3ミリ幅に切る。生姜は千切りに。
- 2
フライパンに豚バラを油を引かずに炒めます。豚からほどよく油が出てきたら長いも、シメジ、生姜を入れさらに炒めます。
- 3
良い感じになってきたら調味料を入れて味を絡ませます。薄味だったら調味料の醤油などを少しプラスしてくださいね。
- 4
皿にもりゴマをふって出来上がり♪
コツ・ポイント
油は引かず豚バラの旨みを長いもにまとわせてみました。簡単！美味しい！ヘルシー!?
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豚バラの薄切りを、山芋、なめこと共に、マヨネーズと醤油で炒めました(*^^*)豚バラのじゅわ～とした美味しさがたまらん！
keis♪ -
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