في عجان كهربائي ضعي الدقيق و السكر و الملح و الخميرة و بيض و حليب ويقلب جيدا حتى يتجانس

يتم اضافة المزيد من الحليب اذا احتاجت العجينة

يغطى العجين بورق البلاستيك و يترك لتختمر

ترش الطاولة بقليل من الدقيق و تفرد العجينة بسماكة رفيعة

تقطع على شكل دوائر و ترش القليل من الماء و تحشى بالمربى تغلق العجينة و تشكل كرات صغيرة و تترك لتختمر قليلا

نضعها في صينية الفرن مدهونة بالزيت و نضعها في الفرن الى ان تنضج و تصبح ذهبية اللون