ジャガイモと一緒に☆簡単しょうが焼き
midoma_rin @cook_40077745
しょうが焼きを作るときに、一緒にお野菜も入れてしまいましょう♪
ジャガイモのほっこり感がタレと合いますよ☆
このレシピの生い立ち
お野菜も一緒にいただきたいと思って、大好きなしょうが焼きを作るときに野菜も炒めるように。
写真はピーマンなしで作った時のものです。（＾－＾；）
ジャガイモのほっこり感がおいしくて、お腹にもたまるのでガツンと食べたい時には便利ですよ♪
ジャガイモと一緒に☆簡単しょうが焼き
しょうが焼きを作るときに、一緒にお野菜も入れてしまいましょう♪
ジャガイモのほっこり感がタレと合いますよ☆
このレシピの生い立ち
お野菜も一緒にいただきたいと思って、大好きなしょうが焼きを作るときに野菜も炒めるように。
写真はピーマンなしで作った時のものです。（＾－＾；）
ジャガイモのほっこり感がおいしくて、お腹にもたまるのでガツンと食べたい時には便利ですよ♪
作り方
- 1
しょうが1欠け分をすりおろす（チューブでも可です）
残り1欠け分を千切りにしておく（千切りしょうがはお好みで） - 2
☆の調味料と１のすりおろししょうがをボールに入れて混ぜ混ぜ。
豚肉をそこに入れて20分ほど付ける。 - 3
ジャガイモの皮をむき、お好みの大きさに切る。
お水につけて軽くあく抜きを。 - 4
３のジャガイモを耐熱皿にいれてラップをかけ、レンジでチン。
６００Wで1分半ほど。
軽く火が通る程度でOK。 - 5
玉ねぎは薄くスライス。
ピーマンもスライスしておく。
切り方もお好きな厚さでザクザクと♪ - 6
フライパンにサラダ油大さじ１をひき、漬け込んだお肉を焼いていく。
火が通ってきたらジャガイモ・玉ねぎ・ピーマンを投入。 - 7
全体に火が通ってお野菜がしんなりしたら、ボールに残っていたタレと１で千切りにしたしょうがを入れてからませる。
- 8
お皿に乗せたら完成！！！
2009年結婚、2011年長女出産、2015年離婚しシングルマザーとして新しい人生を歩み始めました。パン作り、お菓子作りが好きですが、なかなか子育てや仕事に追われて出来なくなったのが悩み…週末に子どもとゆっくりお料理したり、週2日のお弁当作りをするのが楽しみの一つです♡子どもとお料理を楽しんで、楽しい時間を過ごしたいと思います:.* ♡(°´˘`°)/ ♡ *.:
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