Pempek Ikan Tengiri

Name: Pempek Ikan Tengiri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr ikan tengiri diblender halus; 4 siung bawang putih halus; 200 gr tepung tapioka; 3 sdm tepung terigu; 1 butir telur; 1 sdt garam; 3 blok kecil es batu; Secukupnya air u rebusan; Secukupnya minyak goreng

Marlina Rosa @MomAdjo

Tangerang

Nemu ikan tengiri dipasar, kepengen bkin pempek, pas cba bkin yg kapal selam mlh muncrat kuning telornya. Jd gagal deh bkin yg praktis aja deh, telurnya jd bahan adonan aja...😁

Lebih banyak

Pempek Ikan Tengiri

Marlina Rosa @MomAdjo

Tangerang

Nemu ikan tengiri dipasar, kepengen bkin pempek, pas cba bkin yg kapal selam mlh muncrat kuning telornya. Jd gagal deh bkin yg praktis aja deh, telurnya jd bahan adonan aja...😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grikan tengiri diblender halus
4 siungbawang putih halus
200 grtepung tapioka
3 sdmtepung terigu
1 butirtelur
1 sdtgaram
3 blok keciles batu
Secukupnyaair u rebusan
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan tengiri, potong kcil2. Blender halus bawang putih, ikan tengiri tambahkan es batu n garam.
2

Diwadah masukan tepung tapioka, terigu telur, tambahkan bahan yg diblender aduk rata sampai kalis. Tes rasa.
3

Panaskan air dipanci tambahkan sedikit minyak goreng biar pempek pas direbus tdk menempel. Cetak adonan bentuk bulat, pipih n panjang bsa jg kapal selam. Setelah air mendidih msukan pempek yg telah dibentuk tadi.
4

Setelah mengapung kurleb 15 mnt angkat n tiriskan.
5

Pempek siap digoreng...