☆ヘルシードーナツ☆
ノンオイル、ノンバターしかも揚げていないとゆうヘルシードーナツです☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中なのでヘルシーにしてみましたあ☆
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにＡをすべて入れゴムベラで混ぜイーストをよく溶かす
- 2
Ｂを加えて粉気がなくなるまで混ぜる
- 3
ひとまとまりになったら台にだし手でよくこねる
- 4
生地がなめらかになったら丸めてボウルにいれラップします
- 5
オーブン発酵機能40°で25分発酵させる
- 6
生地が2倍に膨らんだらこぶしでやさしく押さえるようにしてガスをぬく
- 7
かたく絞ったふきんをかけ10分おく
- 8
生地を台に出し上新粉を打ち粉にして麺棒で20×30㌢の長方形にする
- 9
直径9㌢のドーナツ型で抜き抜いた真ん中もとっておく(ハート型などでしても○)
- 10
型で抜いたものに上新粉をまぶし、間隔をあけて天板にならべる
- 11
再びオーブン発酵機能で20分発酵させる
- 12
180°のオーブンで9分やき熱いうちにシナモンシュガーやグラニュー糖をまぶす
コツ・ポイント
粉気がなくなるようしっかリ混ぜてね･ω･
つくれぽ
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