鍋にお湯をいれて春雨をゆでる。ゆでた後、食べやすい長さに切っておく。

卵をボールいれて溶く。フライパンに調味料以外の油をいれて、卵焼きを作る。

胡瓜、ハムは千切り、卵は錦糸卵を作る。

★印の調味料を混ぜ合わせる。

ボールに胡瓜、卵、ハム、春雨をいれて、調味料をいれて混ぜ合わせる。