やまももを鍋に入れ、ひたひたのお水を入れる。
やまももに対して２割くらいのお砂糖をいれ加熱。しばらく煮る。

あくが出ればすくい、５分ほど。
種があるのでざるでこす。スプーンで押し付けるようにすれば実からジュースがでます。
完成☆

同量のお水や炭酸水で割ったり、そのままをカキ氷にかけたり、色鮮やかです。