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サクもちポテト(バジルチーズ風味)
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サクもちポテト(バジルチーズ風味)-レシピのメイン写真

サクもちポテト(バジルチーズ風味)

♪bird♪
♪bird♪ @cook_40076007

外サクサク!中もっちもち!の美味しいポテト♪簡単だから、おやつにもおつまみにもピッタリ!
このレシピの生い立ち
ジャガイモが実家から大量に送られてきたから。

外サクサク!中もっちもち!の美味しいポテト♪簡単だから、おやつにもおつまみにもピッタリ!
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ジャガイモが実家から大量に送られてきたから。

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♪bird♪ @cook_40076007

外サクサク!中もっちもち!の美味しいポテト♪簡単だから、おやつにもおつまみにもピッタリ!
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ジャガイモが実家から大量に送られてきたから。

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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • コーンスターチ(又は片栗粉) 大さじ2
  • 粉チーズ 大さじ1~2
  • バジルの粉末 少々
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    皮を剥いたジャガイモをしっかりゆでる(もしくは、レンジでチン)して、マッシュポテトにする。

  2. 2

    熱いうちに、コーンスターチ、粉チーズ、バジル、塩コショウを入れて、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

  3. 3

    好きな形(私は小さなハンバーグ型)に丸める。
    フライパンに多めの油を熱し、ポテトをこんがり揚げ焼きにする。

  4. 4

    お好みでケチャップ、マスタードをつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボールに少量の水と共に入れて蓋をし、レンジで8分加熱すると丁度いい柔らかさです♪

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♪bird♪
♪bird♪ @cook_40076007
2007/09/27 11:25に公開
働きながら主婦しています。趣味は、料理と、ホームパーティーと、お散歩。自分が作った料理を、旦那が「美味しい~!!!」と食べてくれることが、とっても幸せ。これからもクックパッドで、美味しいご飯たくさんつくるぞ☆
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このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも

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