卵以外好きなだけ盛るだけなので、特にコツはありません。強いて言えば、炊きたてご飯を使うと激ウマです♪あと、ネギの辛さが苦手な人は、レンジなどで少し加熱するといいかも？その際もシャキシャキ感は残したほうがいいと思います。