ビニール袋に米粉、きなこ、砂糖を入れよく混ぜ合わせ、サラダ油を加えたらよく揉む。

全体が混ざり合ったら牛乳を少しずつ加える。

小さく丸めた２をオーブンシートを敷いた天板に並べる。

１８０℃に温めたオーブンで２０分ほど焼き、天板ごとケーキクーラーなどに乗せ粗熱を取る。

バットに粉砂糖を入れ、クッキーが温かいうちに粉砂糖をまぶしつけて出来上がり。