塩鮭とじゃが芋の簡単グラタン風～

塩鮭とじゃが芋の簡単グラタン風～-レシピのメイン写真

塩鮭とじゃが芋の簡単グラタン風～

こうねい @cook_40058026

牛乳に小麦粉混ぜて、焼いちゃえばグラタン風～。あっさりした味ですが塩鮭のうまみが
良く出てますよ。
このレシピの生い立ち
塩鮭を焼くと息子は「しょっぱいー」と食べません。なので塩分を生かしてグラタン風に。塩分と旨味をじゃがいもが吸って美味しいです。

牛乳に小麦粉混ぜて、焼いちゃえばグラタン風～。あっさりした味ですが塩鮭のうまみが
良く出てますよ。
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塩鮭を焼くと息子は「しょっぱいー」と食べません。なので塩分を生かしてグラタン風に。塩分と旨味をじゃがいもが吸って美味しいです。

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こうねい @cook_40058026

牛乳に小麦粉混ぜて、焼いちゃえばグラタン風～。あっさりした味ですが塩鮭のうまみが
良く出てますよ。
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塩鮭を焼くと息子は「しょっぱいー」と食べません。なので塩分を生かしてグラタン風に。塩分と旨味をじゃがいもが吸って美味しいです。

牛乳に小麦粉混ぜて、焼いちゃえばグラタン風～。あっさりした味ですが塩鮭のうまみが
良く出てますよ。
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塩鮭を焼くと息子は「しょっぱいー」と食べません。なので塩分を生かしてグラタン風に。塩分と旨味をじゃがいもが吸って美味しいです。

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材料

３人分

◎塩鮭３切れ
◎小麦粉大1
じゃがいも３００グラム
●牛乳 300ｃｃ
●小麦粉大1
●粉チーズ大1
●塩小１／３
●こしょう少々
パン粉大６
ピザ用チーズ大６くらい

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作り方

1
鮭は一口大に切り、小麦粉をまぶしておく。
2
じゃがいもは皮をむいてスライスしておく。
3
●をボウルで合わせておく。
4

オーブンを２００度に予熱しておく。
5
スライスしたじゃがいもの上に鮭を並べる。
6
上から牛乳液を注ぐ。
7
パン粉とピザ用チーズをのせて、２００度で３０分くらい焼く。
8
シメジものせてみました。ボリューム満点♪

コツ・ポイント

牛乳液はさらさらで「大丈夫かな？｣と思うかもしれませんが、２００℃の低温でじっくり焼くことで煮詰めるようになり、出来上がりは液体は残りません。小麦粉やパン粉、そしてじゃがいものでんぷんでトロリです。

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こうねい @cook_40058026

2010/03/17 10:07に公開

夫とマイペースな小3の息子、食いしん坊2歳の娘との４人家族。転勤族でただいま広島３年目。パン作り、冷蔵庫にあるものでの食事作りが趣味。「まあいっかぁ～」な感じでのんびりやってます。

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このレシピのキーワード

じゃがいも甘塩鮭ピザ用チーズ牛乳小麦粉

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