豚焼きそば(´･(00)･｀)
ぶうと★ @cook_40047919
熟味酢と豚バラ本当によく合います。
これが焼きそばと絶妙コラボ♪
お肉が主役の焼きそばです。
このレシピの生い立ち
ウチではよく豚バラブロックをお酢で色々料理します。
今回はそのお肉料理と焼きそばを合わせてみました。
豚焼きそば(´･(00)･｀)
熟味酢と豚バラ本当によく合います。
これが焼きそばと絶妙コラボ♪
お肉が主役の焼きそばです。
このレシピの生い立ち
ウチではよく豚バラブロックをお酢で色々料理します。
今回はそのお肉料理と焼きそばを合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を食べやすい大きさに切る。
※①にんじんは火が通りやすいように薄切り
※②豚バラは少し厚めが美味しい気がします。 -
- 2
豚バラに塩コショウしてこんがり焼きます。
そこに熟味酢を半量（40cc）入れて少し炒め煮します。 - 3
２に野菜を入れ炒めます。
-
- 4
３に麺を入れ残りの熟味酢をまわしいれます。
※麺はレンジで少し温めておくとほぐれやすいです。 - 5
麺がほぐれ水分がなくなってきたら、ソース、オイスターソース、ケチャップをいれよ～～く炒めます。
- 6
最後味をみて塩コショウで調節して出来上がり♪
食べる時お好みで鰹節、紅しょうがとともにお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
今回材料は冷蔵庫にあるもので作りましたが他にもねぎやしいたけ、ぶなしめじ等を入れても美味しいと思います。
酸味を和らげる為にもよく炒めて下さい。絶対美味しくなります♪
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