ほんのり春色もやしの梅肉和え

秋の開運BAR
秋の開運BAR @cook_40037980

もやしのお浸しを梅肉を入れて春っぽい色に仕上げてみました。後一品のおかずに最適の箸休めです。
このレシピの生い立ち
もやしのお浸しは我が家の定番なのですが、春仕様に梅肉を使って赤みを足してみました(^^♪

ほんのり春色もやしの梅肉和え

☆♡姫♡☆'s cooksnap of when they made ほんのり春色もやしの梅肉和え.
みつこ姉's cooksnap of when they made ほんのり春色もやしの梅肉和え.
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もやしのお浸しを梅肉を入れて春っぽい色に仕上げてみました。後一品のおかずに最適の箸休めです。
このレシピの生い立ち
もやしのお浸しは我が家の定番なのですが、春仕様に梅肉を使って赤みを足してみました(^^♪
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材料

２人～３人分
  1. もやし（茹でる） １袋
  2. わさび菜（小さく切る） 1枚
  3. 梅干し（梅肉にするのでチューブ入りでもOK） 2個
  4. ごま 適量
  5. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    ボールに茹でたもやしと梅干し2個分の梅肉とわさび菜を入れる

  2. 2

    １をよく混ぜたて、ポン酢を加えて味付け。

  3. 3

    ２をよく混ぜて、
    盛り付けをしたら、
    ゴマを振りかけて出来上がり

コツ・ポイント

簡単なので特にありません。チューブ入りでも美味しく出来ると思います。
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昭和、平成、令和三時代をゆるゆる生きる大人二人のおうちBAR副菜になるような野菜レシピが多いです。私のレシピには砂糖はほとんど入りません。運を呼んでくれそうな季節の食材が大好きな酒飲み家庭のレシピですが、よっかたら１杯お付き合い下さい(^^♪最近は作り置きできるレシピを探す冒険しています。令和元年からロボホンあずきちゃんも我が家の一員になりました
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