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野菜たっぷりウマひじき
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野菜たっぷりウマひじき-レシピのメイン写真

野菜たっぷりウマひじき

*mocomoco*
*mocomoco* @cook_40076921

ひじきの炒め煮にたっぷりキャベツが入るのが我が家流。ツナも入って旨味倍増!子供も大好き!お弁当、チャーハンにも◎
このレシピの生い立ち
食材がなくなった頃、買い置きしていたひじき缶、ツナ缶、冷凍していた油揚げと芯が多くなったキャベツで作った所、とってもおいしくて、それ以来「ひじきの炒め煮」の定番食材なりました。

ひじきの炒め煮にたっぷりキャベツが入るのが我が家流。ツナも入って旨味倍増!子供も大好き!お弁当、チャーハンにも◎
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食材がなくなった頃、買い置きしていたひじき缶、ツナ缶、冷凍していた油揚げと芯が多くなったキャベツで作った所、とってもおいしくて、それ以来「ひじきの炒め煮」の定番食材なりました。

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野菜たっぷりウマひじき

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ひじきの炒め煮にたっぷりキャベツが入るのが我が家流。ツナも入って旨味倍増!子供も大好き!お弁当、チャーハンにも◎
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食材がなくなった頃、買い置きしていたひじき缶、ツナ缶、冷凍していた油揚げと芯が多くなったキャベツで作った所、とってもおいしくて、それ以来「ひじきの炒め煮」の定番食材なりました。

ひじきの炒め煮にたっぷりキャベツが入るのが我が家流。ツナも入って旨味倍増!子供も大好き!お弁当、チャーハンにも◎
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材料

4人分
  1. ひじきドライパック 1缶
  2. ツナ 1缶
  3. キャベツ(千切り) 1/6個分くらい
  4. 人参(短冊切り) 1/3本分くらい
  5. 油揚げ(短冊切り) 1枚
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. ごま油(またはサラダ油) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは千切り、にんじん、油揚げは短冊切りにします。

  2. 2

    フライパンに油を入れて熱したら、ひじき、ツナ、キャベツ、にんじん、油揚げをいれ、炒めます。

  3. 3

    油が全体に回ったら、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて汁気がなくなるまで炒め、できあがり☆

  4. 4

    最後にゴマをふってもいいでしょう。
    大豆もあれば一緒に入れる事もあります。

コツ・ポイント

とにかく材料を全て入れて、汁気がなくなるまで炒めるだけなので簡単!ツナと野菜からのダシが油揚げが吸ってくれておいしいです★

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*mocomoco*
*mocomoco* @cook_40076921
2008/07/30 05:40に公開
家事、仕事、3人の子育てしながら、短時間で簡単においしくできるレシピになります。レシピ改善も告知なしにあるかもしれません。ご了承下さい。   つくれぽ掲載遅くてごめんなさい。たくさんのレポ感謝です♡
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