こっくりがおいしい☆豚と秋野菜の煮物

Name: こっくりがおいしい☆豚と秋野菜の煮物
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚細切れ肉 ２００ｇ; 里芋 ２こ; さつまいも １こ; にんじん １本; 糸こんにゃく １ふくろ; しいたけ 半パック; がんもどき １ふくろ; 酒 大さじ２; みりん 大さじ２; しょうゆ 大さじ２; めんつゆ（二倍濃縮） 大さじ１; だし汁 ６００ｍｌ; バター 大さじ１

kao722 @cook_40035181

冷蔵庫のお掃除をしたいときにぴったり（笑）ただの煮物にちょっぴりバターでコクがぐぅーんとupします♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜室の掃除をしたかったので・・・＾＾；

こっくりがおいしい☆豚と秋野菜の煮物

kao722 @cook_40035181

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材料

４人分

豚細切れ肉２００ｇ
里芋２こ
さつまいも１こ
にんじん１本
糸こんにゃく１ふくろ
しいたけ半パック
がんもどき１ふくろ
酒大さじ２
みりん大さじ２
しょうゆ大さじ２
めんつゆ（二倍濃縮）大さじ１
だし汁６００ｍｌ
バター大さじ１

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作り方

1

里芋、さつまいも、にんじんは乱切りに。糸こんにゃくは湯通ししておく。しめじは石づきを切ってほぐしておく。
2

鍋に油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら野菜を入れて、出し汁を入れて野菜に火が通るまで煮込む。
3

野菜に火が通ったら、がんもどきと糸こんにゃくをいれて、酒、みりん、めんつゆをいれ、最後にしょうゆを入れる。味をととのえたら、バターをいれ、溶けたら火をとめてできあがり☆