はんぺんの真ん中に包丁を入れ、ポケット状になるように切り開けます。

チーズを2枚合わせて、切ったはんぺんの中に押し込みます。はんぺんが破けないように注意です。

オーブントースターで、5～6分焼きます。

醤油とわさびを合わせます。ダマが残らないように注意です。
焼きあがったアツアツのはんぺんに、刷毛で満遍なく塗って完成です。