黒豆でﾀﾞｲｴｯﾄ 第4弾 ﾋﾟｻﾞ♪
あﾝｼﾞｪ☆ @cook_40049475
今日はﾋﾟｻﾞだょ♪人数分焼いたのに私の分ないじゃん…(T_T)発酵・ｵｰﾌﾞﾝ不要の黒豆生地ｸﾘｽﾋﾟｰﾀｲﾌﾟ♪
このレシピの生い立ち
黒豆ﾀﾞｲｴｯﾄ中の我が家。粒のままは嫌だ！という家族のため日々研究中。お友達から教えてもらったﾚｼﾋﾟをｱﾚﾝｼﾞしました。
黒豆でﾀﾞｲｴｯﾄ 第4弾 ﾋﾟｻﾞ♪
今日はﾋﾟｻﾞだょ♪人数分焼いたのに私の分ないじゃん…(T_T)発酵・ｵｰﾌﾞﾝ不要の黒豆生地ｸﾘｽﾋﾟｰﾀｲﾌﾟ♪
このレシピの生い立ち
黒豆ﾀﾞｲｴｯﾄ中の我が家。粒のままは嫌だ！という家族のため日々研究中。お友達から教えてもらったﾚｼﾋﾟをｱﾚﾝｼﾞしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄをﾌﾗｲﾊﾟﾝの大きさに丸く切る。
- 2
ゆで黒豆を入れﾌﾟﾛｾｯｻｰでｶﾞｰｯっと回す→細かくなったらﾎﾞｰﾙに移す。
- 3
黒豆に小麦粉・塩・ｵﾘｰﾌﾞ油を入れｽﾌﾟｰﾝ等で混ぜる→ﾎﾟﾛﾎﾟﾛになったら手でこね1まとめにする
- 4
最初にﾊﾟﾗﾊﾟﾗだけど段々まとまります。それでも足りない時は手に少し水をつけてこねてﾈ♪
- 5
ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄの上で手のひらの大きさになる位薄〜く伸ばし6等分に包丁で軽く切る。
- 6
ｼｰﾄごとﾌﾗｲﾊﾟﾝに移し、中火にかける→ｿｰｽ・具・ﾁｰｽﾞをのせ蓋をして中火弱で10分焼く。
- 7
生地の裏をちょっとのぞきｶﾘｯと焼けていたら完成♪
- 8
お菓子の空気抜きの要領で皿にﾎﾟﾄｯと落とすとｼｰﾄが外れやすいょ。
コツ・ポイント
生地を伸ばす際、手のひらで押し付けるようにしたら伸ばしやすいょ☆もし手にﾍﾟﾀﾍﾟﾀするようなら生地の上から軽く打ち粉してﾈ♪具をのせてから焼き始めてももちろんok！ツナは水煮缶が好き(*^^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17849820
