白玉粉200
木綿260
をFP(フープロ)にかけて耳たぶ程の柔らかさの綺麗な餅のような固まりまで混ぜる。

団子状態に丸める。

(子どもに適量を渡して○めてもらうと作業が楽でした〜)

○めた団子を熱湯で茹で 浮いてきて1.2分したら順に取り冷水に漬け、全部取ったら水を切り串刺しに。

串刺した団子を、ホットプレート、テフロンのフライパンで焼きを入れる
(焼かなくてもＯＫ)

砂糖1／2
水1／2
醤油大3
片栗粉大1(そのまま)を鍋でとろみがつくまでひらすら掻き混ぜてタレを作る

お団子にタレをかけて召し上がれ(*^_^*)