CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
美肌の素♡エイの煮付け♡
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
美肌の素♡エイの煮付け♡-レシピのメイン写真

美肌の素♡エイの煮付け♡

ゆーたんたん
ゆーたんたん @cook_40033445

コラーゲンたっぷり❤スーパーで新鮮なアカエイを見つけたらぜひトライ♬!コリコリの軟骨・プルプルのゼラチン質がクセになる美
このレシピの生い立ち
エイは脂質がほとんどなく、良質なたんぱく質とコラーゲンがたっぷり。冷蔵庫で冷やしたプルプルの煮こごりをご飯にのっけて食べるのが好き。たまりません・・＾＾❤

コラーゲンたっぷり❤スーパーで新鮮なアカエイを見つけたらぜひトライ♬!コリコリの軟骨・プルプルのゼラチン質がクセになる美
このレシピの生い立ち
エイは脂質がほとんどなく、良質なたんぱく質とコラーゲンがたっぷり。冷蔵庫で冷やしたプルプルの煮こごりをご飯にのっけて食べるのが好き。たまりません・・＾＾❤

もっと読む

美肌の素♡エイの煮付け♡

ゆーたんたん
ゆーたんたん @cook_40033445

コラーゲンたっぷり❤スーパーで新鮮なアカエイを見つけたらぜひトライ♬!コリコリの軟骨・プルプルのゼラチン質がクセになる美
このレシピの生い立ち
エイは脂質がほとんどなく、良質なたんぱく質とコラーゲンがたっぷり。冷蔵庫で冷やしたプルプルの煮こごりをご飯にのっけて食べるのが好き。たまりません・・＾＾❤

コラーゲンたっぷり❤スーパーで新鮮なアカエイを見つけたらぜひトライ♬!コリコリの軟骨・プルプルのゼラチン質がクセになる美
このレシピの生い立ち
エイは脂質がほとんどなく、良質なたんぱく質とコラーゲンがたっぷり。冷蔵庫で冷やしたプルプルの煮こごりをご飯にのっけて食べるのが好き。たまりません・・＾＾❤

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

４人分
  • アカエイ(切り身) ５００ｇ
  • しょうが １片
  • ●酒 ５０ｃｃ
  • ●みりん ５０cc
  • ◎しょうゆ ５０cc
  • ◎水 ６０cc
  • ◎ミツカン穀物酢 大２
  • ◎しょうが(薄切り) １片分
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    エイの切り身はサッと水で流して洗う。(ぬめりを取る！)

  2. 2

    鍋に●を入れて加熱し、アルコールをとばす。(姿が崩れないよう大きめの鍋で)

  3. 3

    ◎を入れて煮立ったら、エイを入れる。

    • 美肌の素♡エイの煮付け♡作り方3写真
  4. 4

    落とし蓋をして、煮汁がなくなるまで煮たら完成☆

    • 美肌の素♡エイの煮付け♡作り方4写真
  5. 5

    あつあつで食べてもよし。冷やして煮こごりを楽しむもよし。

    • 美肌の素♡エイの煮付け♡作り方5写真
  6. 6

    ◆テヨン1さんが大根入りで作って下さいました！調味料2倍だそうです。
    アレンジありがとうございます♪

    • 美肌の素♡エイの煮付け♡作り方6写真

コツ・ポイント

エイは他の魚の煮付けより、やや濃い味・しょうが多めの方が美味しい。少量のお酢で煮ると、コラーゲンやカルシウムが溶け出して吸収率アップ！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

ゆーたんたん
ゆーたんたん @cook_40033445
2007/12/01 02:42に公開
◆野菜ソムリエ。 旬の野菜を使ったお料理とワインと焼酎が好きなOLです。　　　　　　　◆お酒好きな食いしん坊4人家族♬ 　　　　　　◆趣味は旅行・カメラ・絵・陶芸・プラバンアクセサリー・ネイル・消しゴムはんこ…etc美味しいものと、美しいものを 日々追求☆ 　　　◆no cookinng no life!
もっと読む

このレシピの人気ランキング

  1. エイの人気検索で2位

このレシピのキーワード

煮付け 切り身 酒 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 夜勤めし:卵と納豆のスクランブルエッグ風
  2. 簡単♪辛すぎない麻辣湯
  3. アボカドと海苔の佃煮の和え物
  4. 男のロマン！鶏もも肉の背徳鶏マヨネーズ！
  5. ハナビラタケのバター焼き
  1. とり皮のカリカリ揚げღ
  2. 中華風～とろっとろあったかうどん
  3. はんぺんのカリカリチーズ焼き
  4. 泡立て裏技☆お子様も簡単♪生クリーム☆
  5. なすびだけの酢っぱり煮
  1. なめたけとシーチキンの激ウマ炊き込みご飯
  2. おからとチーズのブロックケーキ❤
  3. 卯の花使って☆☆簡単おからのキッシュ
  4. 酢っきり☆かに大根
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17864915
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close