マフィン風パウンドケーキ
ココ杏 @cook_40100975
準備
オーブンを180℃に温めておく。型にオーブンシートを敷く無塩バターをレンジで溶かす。
薄力粉をふるっておく
このレシピの生い立ち
ちょっと小腹がすいてて、何かたべたいなーと思った時に
作ったのがコレでした。チョコが好きなので入れてみました。
マフィン風パウンドケーキ
準備
オーブンを180℃に温めておく。型にオーブンシートを敷く無塩バターをレンジで溶かす。
薄力粉をふるっておく
このレシピの生い立ち
ちょっと小腹がすいてて、何かたべたいなーと思った時に
作ったのがコレでした。チョコが好きなので入れてみました。
作り方
- 1
ボールに卵と砂糖(A)を入れ、ハンドミキサーで「の」の字が書けるぐらいまで泡立てる。
- 2
溶かした無塩バターを入れ、よく混ぜる。
- 3
ふるった薄力粉の半分を入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。チョコチップを加える。残りの半分の薄力粉を入れ、同じように混ぜる。
- 4
型に流し入れ、オーブンで４０～５０分焼く。
- 5
焼いている間に、生クリームと、砂糖(B) をハンドミキサーで泡立て、クリームを作る。ボールを氷水で冷やしながら泡立てる。
コツ・ポイント
・チョコチップは板チョコを刻んだものでもOKです
・メープルシロップやはちみつ、何もつけなくてもおいしいです
・焼く時は加減を見て時間を調節してください
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