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活力鍋で鶏レバーの煮物
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活力鍋で鶏レバーの煮物-レシピのメイン写真

活力鍋で鶏レバーの煮物

うぇるばあずFC
うぇるばあずFC @cook_40102267

活力鍋で簡単、鶏レバーの煮物
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活力鍋活用法シリーズ

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材料

  • 若鶏 肝 300g~400g
  • 若鶏 砂肝 100g~200g
  • 生姜 1片
  • ねぎ(小口切り) 1本
  • めんつゆ 20~30cc
  • 三温糖(砂糖) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    砂肝をそれぞれ半分に切り、活力鍋に入れる

    • 活力鍋で鶏レバーの煮物作り方1写真
  2. 2

    レバーはハツを切り離し、レバーは3切れ程度に切り分けて、活力鍋に入れる

    • 活力鍋で鶏レバーの煮物作り方2写真
  3. 3

    生姜を千切りにして、活力鍋に入れる

    • 活力鍋で鶏レバーの煮物作り方3写真
  4. 4

    ねぎを大きめの小口切りにして、活力鍋に入れる
    めんつゆ、砂糖を活力鍋に入れる

    • 活力鍋で鶏レバーの煮物作り方4写真
  5. 5

    活力鍋のふたをして、重りをHに合わせ、中火にかける

    • 活力鍋で鶏レバーの煮物作り方5写真
  6. 6

    重りが振れ始めたら1分、弱火にして1分したら火を止める

    • 活力鍋で鶏レバーの煮物作り方6写真
  7. 7

    圧力が下がったら、ふたを開け、煮え具合、味見をする

    • 活力鍋で鶏レバーの煮物作り方7写真
  8. 8

    お好みにより、かき混ぜてから、中火で煮る

    • 活力鍋で鶏レバーの煮物作り方8写真

コツ・ポイント

活力鍋で簡単に鶏レバー煮ができます。
味付けもめんつゆを使うので、失敗なし

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2013/01/15 10:37に公開

このレシピのキーワード

煮物 ねぎ 砂肝 しょうが 若鶏

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