ごぼうを皮を削ぎ、ささがきにします。こんにゃくは細切りにする。

椎茸はスライスして、白菜はざく切りにし豚肉は食べやすい大きさに切ります。

鍋に具材をすべて入れて、水・だしの素を入れ具材が煮えるまで火をくわえます。

具材に火が通ったら味噌と味の素を入れて溶いたら出来上がりです。